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黄精如何保存 黄精如何保存?将黄精放置在干燥通风不

来源: 更新时间:2022-06-01 01:43:04
The Beginning

黄精是一种比较常见的滋补药材,平时很多家庭会用黄精来煲汤、泡酒喝,那么黄精该如何保存呢?

黄精如何保存

熟制黄精

1、冰箱冷藏。熟制黄精的保存要注意防霉防虫蛀,所以一般最常见的保存方法是放到冰箱中冷藏。

2、阴凉干燥处保存。将熟制黄精放在容器中,密封好,然后放在阴凉干燥处,避免阳光直射。

新鲜黄精

1、低温保存。生黄精可以直接晾干表面水分后,放在冰箱中冷藏保存,不建议常温存放,否则容易长霉生虫。

2、晒干保存。可以将生黄精洗净,切成厚片,在阳光下晒干,然后放在阴凉干燥处保存即可。

黄精能冷冻保存不

可以的。

黄精是黄精属植物的根茎,其中含有大量的水分,所以容易发霉、长虫,在冷冻条件下,低温可以一直细菌的滋生,可以冻结水分,保存时间相对来说也会更长,不易产生霉变。

黄精保存多久

熟制黄精

1年左右。

熟制黄精一般是用酒制过的,水分较足,甜度较高,所以比较容易发霉变质,一般来说熟制黄精可以保存约1年左右,如果保存得比较好,保存的时间会更长。

新鲜黄精

一周左右。

如果是没有经过特殊处理的新鲜黄精,一般保存时间约为1周左右,因为其中水分含量较高,容易腐烂变质,保存的时间越长,营养成分流失得越多,所以新鲜黄精建议尽快食用。

黄精放久了还能吃吗

熟制黄精

对于熟制黄精来说,如果放置的时间过长,但是并没有出现长白毛、霉点、长虫等情况的话,那么还是可以继续食用的,如果已经出现了上述问题,那么就不能再吃了,以免影响身体健康。

新鲜黄精

对于新鲜黄精来说,如果没有出现腐烂变质的情况的话,也是可以继续食用的,如果腐烂得比较严重的话,就不能继续食用,因为其营养成分已经流失且有病菌滋生,食用可能会引起肠胃不适。

吃黄精要注意哪些

1、注意用量

一般建议黄精的用量为9-15克,因为黄精的品质滋腻,滋补作用较强,如果过多服用会导致湿邪内生,而阻碍脾胃的正常运行,从而引发消化不良、食少纳呆等不良反应。

2、痰湿重者不宜吃

如:形体肥胖、四肢浮肿、面部油脂多、面少血色、舌体胖大、口中粘腻等,因为黄精本就滋补粘腻,服用后会更加阻碍脾胃的运化,导致原本不适症状加重。

3、中寒泄泻者不宜吃

如果本身有中焦虚寒,泄泻的症状的话也不宜吃黄精,否则不仅症状得不到缓解,反而会加重。

THE END

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