The Beginning
桔梗是可以做成咸菜或者泡菜食用的，和其他食物配在一起吃十分开胃，朋友们都非常喜欢吃，那么桔梗热量高吗？桔梗吃了会拉肚子吗？
桔梗热量高吗
不高。
桔梗是桔梗科桔梗属植物的根茎，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、糖分、维生素A、维生素C、维生素B1、棕榈酸、亚麻酸等成分，本身的热量并不高，即便经过各种调味料腌制后，每100克也大约只有53大卡的热量，一般通过运动10分钟，或者散步半小时就可以基本消耗掉，所以桔梗是一种热量比较低的食物。
桔梗吃了会拉肚子吗
有可能会。
桔梗正常食用是不会拉肚子的，但要是过多食用，对肠胃造成较大负担的话，是有可能会引起肠胃出现不适的，其次对于本身肠道较为敏感的人群来说，食用后也有可能会引起拉肚子现象，所以吃桔梗的时候，需要控制食用量，并要根据胃肠功能来进行判断是否可以食用。
桔梗是药食两用的吗
是药食两用的。
桔梗除了含有丰富的营养成分，可以作为食物吃以外，也是可以入药的，其中含有多种远志酸，桔梗皂甙元、葡萄糖、菠菜甾醇、α-菠菜甾莳-β-D-葡萄糖甙、Δ7-豆甾烯醇、白桦脂醇、菊糖、桔梗聚糖等化学成分，性味苦、辛、平，入肺、胃经，有开宣肺气、祛痰排脓的功效，在临床上常用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛等病症。
桔梗吃多少克合适
根据情况看。
根据《中国居民膳食指南》中指导，蔬菜每天应保证摄入300-500克左右，而桔梗作为蔬菜的一种，每天是可以吃到100克左右的，但要是作为药物的话，每次的用来一般在3-9克之间。
因为桔梗作为食物的时候，是会通过浸泡、焯水、高温烹煮等方式，将其中的化学成分去除，所以即便多食用一些也不会引起什么不适。
而作为药物的话，主要是以其中的化学成分来达到医疗功效，但这些物质过多摄入的话，就会对机体造成损害，所以桔梗入药的话，用量是很严谨的。
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