The Beginning
宝宝不爱吃饭能在菜里放味精吗
人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味的味觉感受。很多家长面对不爱吃饭的宝宝，会选择在菜里添加味精的做法，其实这样做会对宝宝的健康产生一系列不良影响，因此，不建议家长在宝宝的饮食中添加味精。
味精对宝宝的危害有哪些
1.研究发现，味精进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。而锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。
2.婴儿期很多宝宝以母乳喂养为主，如果妈妈食用过量味精，大量的谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内，同样可导致婴儿缺锌。因此宝宝3个月以内、用母乳喂养的妈妈也应少吃味精。
3.一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合征。美味综合征的病因是，鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中含有较多的谷氨酸钠，食入过多会使新陈代谢出现异常。表现为进食半小时后，出现头昏脑涨、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些宝宝会表现为上肢麻木、下肢颤抖，个别的则表现为恶心及上腹部不适。
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