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1、煮爬蚱要煮十分钟。
2、正确的方法是先在蒸锅里面加足够量的清水,等到水烧开了之后再将皮皮虾倒入锅里面蒸,一般如果皮皮虾比较小的话蒸八分钟就差不多了,比较大的话十分钟也够了。
3、基本上就是将皮皮虾(爬蚱)两边用剪子剪下来,紧接着将上下两层壳一撕就撕开了,皮皮虾的虾肉十分完整,吃起来大口大口嚼,特别带劲儿。
4、另外,很多人也会采用筷子或者是其它工具将皮皮虾的虾皮给弄下来,这些方法都太复杂了,不适合推广,还是剪两边甲壳的方法最实用。
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