首页 > 百科 > 美食百科

排骨汤是热水下锅吗排骨汤焯水是冷水下锅还是热水下锅

来源：更新时间:2022-07-08 10:40:23

The Beginning

1、针对新鲜的排骨来讲，焯水和炖汤都得用凉水入锅，这样炖出来的排骨汤没有异味，冷水入锅的目的是让它里头的血水慢慢渗透出来，营养成分流失率会降到最低，熬出来排骨汤比较鲜美。

2、冰冻的排骨，焯水仍旧是凉水入锅，再次下锅用热水。

THE END

TAG:热水排骨汤

猜你喜欢

$≌是什么意思数学符号 ≌是什么意思数学符号什么时候学视频\卜$: ≌是什么意思数学符号 ≌是什么意思数学符号什么时候学视频\卜2024-10-07

: 本科毕业论文抽检是什么意思本科毕业论文抽检是什么意思啊2024-10-07

: 2024年安徽省高考录取查询入口（2024安徽高考是新高考嘛）2024-10-07

: 数轴是一条直线对吗（数轴是一条直线对吗?）2024-10-07

: 数字经济包括几个方面数字经济包括啥2024-10-07

相关文章