The Beginning
夏季光照充足，正是绿色蔬菜高产的季节，对于准妈妈来说，多吃绿色蔬菜不仅仅能够补充足够的纤维，还能够避免便秘，好处多多，夏季这种蔬菜很常见，是保胎圣品又是绿色食品，但孕妈不宜多吃。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，对孕妈和胎儿都有好处。
菠菜是保胎圣品，源于菠菜丰富的叶酸含量，平均每100克的菠菜其中叶酸的含量就有350毫克之多，超越了所有的蔬菜，因而是最佳的保胎蔬菜。
众所周知，叶酸对于胎儿的生长发育有着至关重要的作用，特别是在孕早期，能够有效预防各种畸形，医生更是会建议备孕的女性在怀孕前三个月就要开始补充叶酸。
除了叶酸，菠菜的含铁量也超越了其它蔬菜，每100克菠菜，含铁量就有1.6-2.9毫克，能够帮助孕妇有效预防缺铁性贫血。
每100克菠菜含钾500毫克，还含有丰富的维生素C与矿物质钙，能降低血压，预防妊娠期高血压。菠菜中大量的B族维生素，能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
菠菜虽然营养丰富，但是孕妈却不宜多吃，孕早期孕妇妈每天吃100-150克，可保胎儿平安。吃菠菜时宜先用沸水烫软，使大部分草酸即被破坏掉捞出再炒。否则，菠菜中的大量草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少。此外，菠菜性寒，可能导致腹痛和泄泻，所以，脾胃虚弱的孕妈妈也要少吃些。
THE END
