The Beginning
鸡蛋是很多人公认的减肥食物，但是网上也有很多网友称吃鸡蛋黄会导致长胖，那么减肥究竟能不能吃鸡蛋黄呢？鸡蛋减肥到底应该怎么吃？
鸡蛋黄会导致发胖吗
鸡蛋是一种营养价值很高的食物。
蛋白中还有丰富的蛋白质并且热量低，但是蛋黄中含有胆固醇并且热量相当于较高，所以很多人在减肥的时候只吃蛋白而放弃蛋黄，但其实只要正常的食用鸡蛋，蛋黄对于长胖的影响并不是很大。
减肥吃鸡蛋能吃黄吗
减肥期间吃鸡蛋的时候是可以吃蛋黄的，不过要注意适量，对于正在减肥的人来说一天吃一个鸡蛋就足够了。
鸡蛋当中除了有含量丰富的优质蛋白质以外，还含有多种人体所需要的氨基酸，尤其是鸡蛋黄当中含有丰富的微量元素以及维生素等诸多营养成分，这些营养物质能够帮助机体加快新陈代谢，对于热量消耗以及脂肪燃烧方面都具有极其重要的作用，因此吃鸡蛋黄不仅不会影响到减肥的效果，反而是适量吃鸡蛋黄可以起到很好的减肥效果。
鸡蛋怎么吃减肥效果好
1、带壳水煮蛋
带壳水煮蛋因为蛋液隔绝空气，不会被氧化，也就不会对心血管造成损伤（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一）。带壳水煮蛋是蛋白质吸收率最高，维生素保存最佳，最有益心脏的吃法。
2、 蒸蛋
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。但是和水煮蛋相比，蛋白质吸收率略低。
3、蛋花汤
一碗菠菜蛋汤是蛋白质和蔬菜的完美结合，十分适合晚餐。
4、煎蛋
煎蛋会加大蛋液和油脂，空气的接触面，加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
5、炒蛋
炒蛋需要放较多的油，而且翻炒过程中遭遇空气氧化的可能性较大！而且加热温度太高，维生素的损失也是hin严重的！
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