米蕉是海南的热带水果之一，主要分布于陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地。其肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养更为丰富，有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效。
安神除烦
米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧，甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。
生津止渴
米蕉有利于润喉去燥，使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口渴的症状。
缓解失眠
米蕉中含有大量蛋白质和多种氨基酸，这些物质可直接作用于人类的神经系统，能安抚人类的末梢神经，对人类的失眠有神经衰弱都有良好的缓解功效。
润肠通便
米蕉能促进消化，调节胃酸分泌，加快人体对食物的消化和收，能保护胃黏膜不受伤害，另外它含有的果胶和植物纤维还能加快肠胃运动，对促进消化也有一定的好处，平时经常食用还能清理肠道毒素，减少便秘发生。
保护胃黏膜
米蕉可降低胃酸，缓和对胃黏膜的刺激，并且能促进胃黏膜细胞的生长，对胃溃疡具有保护作用。胃溃疡患者，在服用药物后适量吃一些米蕉，可以起到保护胃黏膜的作用。
预防高血压
米蕉中含有多种微量元素，其中钾元素的含量最高，这种物质可以消化除人体内多余的钠，而钠又是引起的高血压的重要存在，因此平时食用米蕉能起到降血压和预防高血压的重要作用。还能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
减肥瘦身
因为米蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲，米蕉可以作为减肥首选的优良食品。
营养价值
米蕉果实营养丰富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，还含有灰分和多种维生素。米蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
1、米蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；也能够提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能。
2、米蕉铜元素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。
4、米蕉含有的蛋白质中带有的氨基酸，具有安抚神经的效果，对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。
