橙汁的原材料是橙子，用新鲜橙子为原材料，经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，口感新鲜而且营养价值高，可直接饮用或经过冷冻的方法饮用，食用时可以添加其他果蔬，风味更佳。
生津止渴
橙子中含有维生素C和有机酸，食用橙汁后可以刺激唾液的分泌，有生津止渴、消食下气的功效，因为橙子膳食纤维丰富的原因，还有健胃消油腻的效果，适宜在饭后半小时食用，橙子中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。
清新止呕
橙汁有淡淡的柑橘香甜味，有抑制缓解情绪的作用。感觉恶心、肠胃不适时可喝点橙汁帮助缓解，对于前庭敏感、容易晕车的人身边可常备橙汁，孕妇怀孕早期孕吐反应非常严重，可以随身携带一瓶橙汁，缓解不适症状。
清肠通便
橙子榨成果汁后，其果肉外壁也包含在果汁里面，橙汁里面既有维生素、胶质还有膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动、加速食物通过消化道、可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去，有利于清肠通便、排出体内的有害物质。
美容养颜
橙汁中含有维生素、胡萝卜素、胶质、膳食纤维、和黄酮类化合物，具有清除体内自由基的作用，还可以加速身体的新陈代谢，防止皮肤老化和敏感的作用；还能净化肤色，自然美白。
降低血脂
橙汁中含有果胶和膳食纤维，饮用橙汁可以将体内沉积的脂类物质及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而橙汁有降低血脂的作用。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
橙汁的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
一般人群均可饮用橙汁，橙汁清新止呕、生津止渴，对于胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤为合适。
2、禁忌人群
1、橙汁含糖量高，糖尿病人食用会加重病情，故不宜食用。
2、肝阴不足所导致的口干咽燥、舌红苔少，多食橙汁更容易伤肝气。
3、有腹胀、腹泻症状的人，胃虚寒者不宜多食，易加重症状。
4、阴虚阳盛的体质的人多食橙汁，会长痘痘、便秘、喉咙痛上火。
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