The Beginning
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，那么丝瓜吃多了有什么好处和坏处？丝瓜的营养价值及功效有哪些？一起往下看看吧！
丝瓜吃多了有什么好处和坏处
好处：
1、增加免疫力：丝瓜中富含多种维生素、蛋白质以及微量元素，可以有效为机体功能，补充身体所需营养物质，增强机体免疫力。
2、健脑美容：丝瓜中的维生素B等微量元素含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，且丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱、消除斑块、防止皮肤老化。
3、抗菌消炎：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，还可以在一定程度上止血消炎，女性适量食用对调理月经有一定的帮助。
坏处：
丝瓜性寒，膳食纤维含量较高，过量食用容易刺激肠胃，造成肠胃负担，容易引发芙蓉、腹泻等不适症状。
丝瓜的营养价值及功效
1、美容养颜：丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱、消除斑块、防止皮肤老化。
2、清热化痰：丝瓜性甘味凉，归肺经、肝经、胃经，也归大肠经，可以用于发热出现的烦躁口渴，也用于咳嗽、喘、痰多等病症，有化痰的功效。
3、消肿利尿：丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜能生吃吗
丝瓜能生吃，但一般不建议生吃。
丝瓜生吃的时候口感较差且不易消化，虽然吃了以后并不会引起身体出现中毒反应，但是生吃并不是最佳的食用方法。
丝瓜与其他可以直接食用的瓜类，如黄瓜、苦瓜等有所不同，丝瓜的皮十分粗糙、苦涩，通常无法直接食用。并且表面崎岖不平，难以清洗，还有可能有农药残留。
丝瓜皮可以吃吗
可以。
丝瓜皮中含有丰富的营养元素，如粗纤维素、维生素C、B族维生素等，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘，也有助于提高记忆力、养颜、预防皮肤病。
但是建议吃丝瓜皮的时候，需要清洗干净之后，烹饪至熟透再食用，这样可以有利于人体消化吸收丝瓜皮中的营养物质。
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