痛风主要是尿酸高导致的疾病。一般来说，患有痛风的人大多数属于肥胖患者，这和自身饮食是分不开的，患有痛风的人除了及时对症治疗外，还需要重视控制自身饮食，那么，痛风能吃什么肉类食谱?为了大家的健康，下面就和小编一起来看看吧。
痛风患者可以吃肉，但是需要适当的食用，患者是不可以食用海鲜的，但是痛风患者可以吃鱼肉、猪肉、牛肉，鸡肉等，少吃羊肉，尤其是涮羊肉、海鲜、豆制品不要吃。痛风患者虽然没有说一定要戒肉类，但是要注意，不宜过多食用，而且还要注意烹调方法。最好是把肉用水煮过后再吃，不要喝肉汤。
想要缓解痛风，患者吃白瘦肉是需要挑选的，在营养学的分类中，猪牛羊属于红肉，鸡鸭鱼属于白肉。研究发现，红肉会增加痛风风险，所以一般认为鸡鸭鱼等白肉更适合痛风患者。选择肉类时，要尽量选择瘦肉或把皮去掉，过多的油脂不仅影响尿酸排泄，还会影响体型控制。而除了鸡鸭鱼，其实还有一种肉常被大家遗忘，那就是鸡蛋。鸡蛋是重要的动物蛋白来源，同时嘌呤含量极低，适合痛风患者。
痛风患者吃肉的时候，也要注意烹饪方法，烹饪肉类时，痛风患者最好能把可以吃的肉类先切成片或丝，然后在水中焯一下，再进行下一步烹饪。这样能使部分嘌呤溶解在水中，减少嘌呤摄入。
痛风能吃什么肉类食谱?痛风患者需要重视自身饮食，但是不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物，比如三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物，痛风病友可以适量食用。除此之外，奶类和蛋类嘌呤含量极低，痛风病友可以放心食用，至于鸡蛋等蛋类，每天吃一两个也是没问题的。
介绍了这么多关于“痛风能吃什么肉类食谱?”的内容，大家是不是对痛风病人的饮食有一定的了解了呢?痛风病人一定要重视自身饮食摄入，避免嘌呤高的食物。
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