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桂花鸭和盐水鸭区别 桂花鸭和盐水鸭有哪些不同

来源: 更新时间:2022-05-14 11:00:52
The Beginning

1、没有区别。

2、盐水鸭至今已有一千多年历史,其皮白肉嫩,肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭是在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。桂花鸭是一个做盐水鸭的牌子,当然也做板鸭之类的,不过由于其垄断地位,现在桂花鸭已经成了盐水鸭的代名词。

THE END

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