鸡蛋凉水下锅几分钟全熟鸡蛋煮多久才熟冷水水下锅

来源：更新时间:2022-08-12 08:01:20

The Beginning

1、鸡蛋凉水下锅后一般水开后煮7到9分钟即可全熟。

2、在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

THE END

TAG:凉水几分钟

鸡蛋凉水下锅几分钟全熟 鸡蛋煮多久才熟冷水水下锅