首页 > 百科 > 美食百科

香辣大闸蟹的做法(香辣大闸蟹的做法 最正宗的做法)

来源: 更新时间:2022-08-13 15:06:43
The Beginning

步骤1

准备食材:大闸蟹200克、胡萝卜100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5克、八角5克、花椒5克、香叶5克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤2

大闸蟹洗净备用。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤3

大葱切片。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤4

蒜切片。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤5

姜切片。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤6

干辣椒切段。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤7

胡萝卜切块。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤8

将洗净好的大闸蟹放入盘内,放上蒸锅,上气蒸10分钟,然后对半切开备用。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤9

起锅倒油,油热加入蒜、姜、豆瓣酱爆香,然后加入花椒、干辣椒、八角、香叶、生抽、料酒。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤10

接着加入大闸蟹、胡萝卜继续翻炒3分钟。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤11

接着加入盐,葱片翻炒均匀,加适量水烧5分钟。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

步骤12

最后大火收汁即可。

香辣大闸蟹的做法 香辣大闸蟹怎么做好吃

THE END

TAG:香辣大闸蟹的做法  香辣大闸蟹  海鲜  

猜你喜欢

相关文章