已经煮熟的猪肉可以做红烧肉吗 做红烧肉的肉需要煮熟吗

1、已经煮熟的猪肉可以做成红烧肉的。

2、食材：猪五花肉500克。辅料：食用油5毫升，冰糖适量，葱2段，姜2片，八角适量，花椒适量，生抽5克，老抽5克，料酒3克，盐3克，水150毫升。

3、五花肉切块。

4、放入凉水锅焯水去血沫。

5、起锅放油、葱、姜、八角适量。

6、倒入五花肉翻炒。

7、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。

8、大火收汁，盛出即可食用。

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