美食百科
1、原料:草莓、冰糖、柠檬、水、食盐。2、准备材料。3、洗草莓时放着食盐,洗的更干净。4、洗干净,空空水。5、草莓切小块。6、锅中放冰糖,(根据自己草莓的多少来放草莓)加入适当水。7、锅中放柠檬汁,小火熬。自制草莓酱做好...
1、先将各种辅料洗净准备好。2、再将糯米洗净,先泡1个小时,上电饭锅煮。3、将煮好的米饭盛到碗里,放入一半黑芝麻、葡萄干、适量白糖,拌匀。4、在另一只空碗里抹上一层油,将红枣摆在碗底,再撒上适量熟的黑芝麻,盛一半拌好的米...
1、鸡蛋四颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,海绵蛋糕,不要尝试减少糖的用量,否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度!2、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流...
1、需要的食材:大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圆、红枣、莲子、红豆。2、所有的食材多少随意,各抓一小把就可以了。除了红枣和桂圆,剩下的所有的食材,先用清水淘洗干净,然后放在清水中浸泡2个小时,也可以提前浸泡一夜,第二天...
1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;3、水沸放菠菜;4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入。5、豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸...
1、葛木养生粥的做法:葛木养生粥的做法很简单,只是食材比较多,需要用心准备一下。对于营养的葛木养生粥来说,需要准备的食材有:葛木根、木瓜、红豆、扁豆、糙米、魔芋、薏苡仁、芡实、枸杞等,在做粥之前,需要先将红豆、扁豆、糙米...
1、把和好的面揉成光滑的面团,刚开始有点粘手,揉一会就好了,边揉边摔会比较快。盖上保鲜膜发酵,当天做的话就放常温发酵至两倍大,隔天做就可以放冰箱冷藏发酵,也是发到两倍大,第二天拿出来先回温半小时。2、整理一下,擀成扁片。...
1、制作食材:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。 2、土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。 3、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀...
1、先将骨肉相连提前准备化冻,准备好。准备两个小碟。其中一个准备细辣椒面(用辣糊糊料,可直接食用)。2、将孜然粒倒入干净的锅内,小火干炒,看孜然粒泛黄色取出。分为两堆,用擀面杖分别擀压,一堆略微压碎即可,另外一堆擀成粉状...
1、大米决明子粥做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。功效:清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等...
1、主料:鱿鱼须适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量 2、辅料:生姜适量、大蒜头适量、酱油适量、白糖适量、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量。 3、鱿鱼须清洗干净。 4、大长的切段,粗的部分我把它剖开了。 5、洋葱洗净切...
1、食材展示:白糖一勺,蒜、黑胡椒、油、盐5克,牛胸肉500克,西红柿,洋葱。2、番茄去皮后切小块,洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。3、锅中放入黄油,烧至溶化,倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味,倒入番茄块,翻炒。4、待翻炒出番茄...
1、把准备好的茯苓加工成粉末,再把它与糯米粉和白糖放在一起,调匀备用。2、加入适量的清水,把茯苓粉和糯米面与白糖调成糊状,也可以提前把白糖用水化开,再加入到糯米粉和茯苓中。3、把电饼档插上电源,加热以后放少量食用油,然后...
1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸;3、改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。5、绿豆薏仁汤是一道菜品,制作原料主要有薏仁、绿豆等。特点是去火...
1、奶味南瓜汁,先把一个小南瓜洗净后去皮去籽并且切成小块(尽量切小一点,这样比较好打碎)。接着把两把小米洗干净然后和南瓜小块一起放进豆浆机内,然后往里面加入牛奶至水位线处。最后只要接通电源,按“米糊键”即可。2、甜菜汁,...
1、准备食材,牛奶100ml,面粉150g,黄油30g,小苏打粉5g,干酵母5g,盐5g。2、将面粉中加入牛奶,酵母,小苏打粉和黄油,搅拌均匀成团。3、将面团擀成薄片,切成均等的小片;烤箱预热200度,放入饼干烤培10分...
1、材料:黑巧克力90g,淡奶油70g,无盐黄油80g,蛋黄96g,细砂糖136g,可可粉48g,蛋白148g,低筋面粉42g。2、将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾,加入黑巧克力,融化后拌匀。3、将细砂糖加入蛋黄并搅拌至...
1、做法一。材料:排骨一斤、洋芋一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。做法:排骨飞水后捞出沥干水分;洋芋去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆瓣的碗里;淀粉里加...
1、纸杯蛋糕低粉55克,鸡蛋3个,糖45克,沙拉油30克,牛奶30克,香草精少许。方法步骤:蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀;加入沙拉油搅匀后再加入奶油,然后筛入低粉;打蛋器搅拌均匀放置一旁,蛋白粉三次加入砂糖打发;蛋白液和...
1、准备食材:葡萄,盐,面粉,冰糖。2、取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。3、葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。4、清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。5、取一个...
1、牛奶中加白糖,加热至白糖融化。2、鸡蛋放入碗中打散。3、倒入淡奶油,搅拌均匀。4、蛋液淡奶油倒入牛奶中,搅拌均匀。5、用筛网过滤两遍。6、布丁杯开水消毒,倒入淡奶液。7、深盘中倒入三分之二水,放上布丁杯。8、烤箱中层...
1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾,然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。2、准备一个容器,铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里,放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。3、冷冻完之后...
1、用炖锅、电饭煲、煤气灶上都可以熬。2、新鲜枇杷扒皮,去籽!成熟的枇杷很好扒皮,不是特别熟的需要借助削皮刀。3、枇杷洗净滴干水份,切小块。4、大块冰糖打碎加入枇杷里搅拌放几分钟、5、大火煮开后关小火慢慢熬,熬到果肉半透...
1、主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g。2、辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g。3、南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉...
1、食材:白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。 2、先把萝卜切薄片,较为大片的可以对半切开,萝卜片透光即可,然后用盐腌十几分钟,使得萝卜出水。 3、把糖加入温水里,搅拌至糖...
最近接连收到幼儿园入园推迟的通知,愁坏了我这个日常不太会做辅食的老妈。之前幼儿园…
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