美食百科

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芝士片是什么东西(芝士和奶酪的区别)
芝士片是什么东西(芝士和奶酪的区别)

1、芝士片是发酵的奶制品。2、芝士片也叫奶酪、乳酪。芝士片的制作材料主要是鲜奶、盐、乳酸菌等,做成后的芝士一般是呈淡黄色或白色的片状或块状,口味比较丰富,甜、咸味都有,一般芝士片是用来制作披萨等食物的。芝士片一般经常出现...

如何制作超大满足的神仙泡面(如何制作好吃的泡面)
如何制作超大满足的神仙泡面(如何制作好吃的泡面)

1、方便面一袋、午餐肉3-4片、鸡蛋1个、青菜2-3片、丸子适量。2、首先将午餐肉切成片,煎出香味,鸡蛋煎熟,捞出备用。3、然后锅留底油爆香蒜末,下入丸子炒香,加适量水煮开后放方便面和调料。4、最后加入青菜,煮熟后摆上火...

荷兰豆海鲜菇炒虾仁的做法(荷兰豆炒海鲜菇窍门)
荷兰豆海鲜菇炒虾仁的做法(荷兰豆炒海鲜菇窍门)

1、食材:荷兰豆250克、虾仁50克、海鲜菇150克、生抽1勺、香油少许、盐2克、蒜2瓣。2、荷兰豆、海鲜菇洗净备用,蒜去皮切片备用。3、起锅烧水,水开后,放入荷兰豆焯水20秒左右,过凉水,控水备用。4、起锅烧油,放入虾...

泰式菠萝饭的做法 泰式菠萝饭怎么做
泰式菠萝饭的做法 泰式菠萝饭怎么做

1、主料:熟米饭适量、虾仁适量、秋螺适量、虾适量、胡萝卜适量、豌豆适量、玉米粒适量。 2、辅料:咖喱粉5g、咖喱调料5g、盐5g。 3、把菠萝斜切开,一边挖空待用,把菠萝肉切成丁状。 4、锅里放入少许油,油开了将虾...

螺蛳粉为什么会臭(螺蛳粉为什么会臭呢)
螺蛳粉为什么会臭(螺蛳粉为什么会臭呢)

1、螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。2、螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。3、精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。...

酸汤肥牛的日常做法 酸汤肥牛的日常做法视频
酸汤肥牛的日常做法 酸汤肥牛的日常做法视频

1、食材:肥牛1盒250g左右、金针菇适量一小把、豆芽少量、酸菜半包、葱适量、姜适量、蒜适量、黄灯笼辣椒酱适量、花椒少量、料酒适量。 2、准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,个人觉得这样比较干净卫生点,然后在锅中...

红烧羊肉煲的做法(红烧羊肉煲的做法大全)
红烧羊肉煲的做法(红烧羊肉煲的做法大全)

1、将带皮羊肉剁块飞水,另将红白萝卜切块;2、锅内下油烧热,先下姜葱爆香,再投入羊肉块煸炒至水分渐干时,下生抽炒上色,烹入料酒略烧一会,再加适量清水将羊肉淹没约二指深,下精盐、白糖、陈皮、八角、茴香、干辣椒、鸡精等调料烧...

小龙虾相克的水果(小龙虾和哪些水果不能一起吃)
小龙虾相克的水果(小龙虾和哪些水果不能一起吃)

1、富含维生素C的水果。龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷,会造成人体食物中毒。所以吃虾时最好不要吃富含维生素C的水果,要吃水果,最好在吃完龙虾2小时后。例如,与葡萄、山楂、柿子之类同食,很可能会导致头晕、恶心、...

如何做糖醋蒜 如何做糖醋蒜的腌制方法
如何做糖醋蒜 如何做糖醋蒜的腌制方法

1、需要用新蒜,把大蒜的根部去掉,蒜头留2公分左右蒜辫,然后剥掉老皮,只留1到2层嫩皮。2、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡(主要是为了去除辛辣味),一般浸泡24个小时左右就可以了(中间需要换1到2次水),然后捞出来,控干...

糖醋小排(糖醋小排的做法)
糖醋小排(糖醋小排的做法)

1、小排用清水浸泡半小时去除血水,沥干水份后用1勺料酒、1/2勺红烧酱油和1/2勺白糖腌制一下;2、用1勺左右的油润锅,倒入小排翻炒至吐油;放入姜片和剩下的料酒、红烧酱油,上色后加开水没过小排2/3处,调入1勺陈醋,加盖...

肉炒酱的家常做法(肉炒酱的家常做法视频)
肉炒酱的家常做法(肉炒酱的家常做法视频)

1、把猪肉洗好,切碎。2、把肉末里放上盐,生姜,大蒜,淀粉一起搅拌,直到有粘稠感为止。3、锅里放油,油热后放豆瓣酱。4、炒出香味后倒入肉末。5、然后加入适量的开水。6、加上酱油上色。7、然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了,...

糖醋虾仁 糖醋虾仁的做法家常做法大全
糖醋虾仁 糖醋虾仁的做法家常做法大全

1、虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块,用手挤压柠檬,把柠檬汁放到虾仁里,拌均腌制。2、大蒜去壳,洗净切片;生姜洗净切丝,香葱洗净切好。3、热锅,倒油,油锅要很热很热,倒入腌制好的虾仁、大...

糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋图片
糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋图片

1、先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;2、油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;3、表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的鸡蛋 装盘待用;4、用锅内煎蛋的油,放入姜丝、葱丝,出香味后,倒入调...

糖醋大虾的家常做法 糖醋大虾的家常做法简单视频
糖醋大虾的家常做法 糖醋大虾的家常做法简单视频

1、虾放入盐、淀粉,搅拌均匀,淀粉加水搅匀。2、锅中放油,放入虾炸熟捞出,留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。3、放入虾,淋入水淀粉出锅即可。4、虾中含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原...

除湿气最快的食物 除湿气最快的食物排名
除湿气最快的食物 除湿气最快的食物排名

1、绿豆:是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。2、薏苡仁:也叫薏米,是比较缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。3、红豆或赤小豆:是利水、...

青椒怎么做又辣又好吃(青椒怎么做又辣又好吃视频)
青椒怎么做又辣又好吃(青椒怎么做又辣又好吃视频)

1、准备好青椒和鸡蛋。2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。3、葱姜切碎末。4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。5、加入半勺生抽。6、加入半勺盐。7、充分搅拌均匀。8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。...

冬菇鸡蛋做法(冬菇 鸡蛋)
冬菇鸡蛋做法(冬菇 鸡蛋)

1、香菇切成薄片,锅中加水和盐烧开,把香菇片焯水,青椒切成丝,鸡蛋加盐和料酒打散备用。2、起锅烧油,倒入蛋液,凝固后翻炒均匀,盛出备用。3、起锅烧油,放入香菇片翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀,加入生抽、老抽、甜面酱、糖、料酒、和...

早餐最佳时间(早上吃早餐最佳时间)
早餐最佳时间(早上吃早餐最佳时间)

1、吃早饭的最佳时间为6-8点。2、早晨起床后人体肠胃功能苏醒,消化系统开始运转,此时吃早餐更能够高效地吸收食物中的营养物质。3、早饭是一天中最重要的一餐,经过一晚上的消耗代谢人体急需补充能量,吃早餐有利于补充能量,更好...

怎样验证蜂蜜是真的(怎么验证蜂蜜是真的)
怎样验证蜂蜜是真的(怎么验证蜂蜜是真的)

1、看颜色:用肉眼看,透过玻璃杯看蜂蜜的颜色,如果杯中的蜂蜜清晰明亮为佳品,假的蜂蜜是掺杂其他成分;2、闻气味:打开瓶盖,用鼻子去闻蜂蜜的飘香,真的蜜是会有股芬芳的香味,假的蜂蜜则没有;3、观形态:用竹签挑起蜂蜜丝,蜂蜜...

蒸螃蟹多长时间 蒸螃蟹多长时间合适
蒸螃蟹多长时间 蒸螃蟹多长时间合适

1、一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两,蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右,这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之...

广东凌粉糕的做法(凌粉糍怎么做)
广东凌粉糕的做法(凌粉糍怎么做)

1、做法:首先用吃饭的碗盛5碗水放在锅里,开火煮沸。然后等水开后,把400g的黄片糖放进去煮,直到融化为止。2、往里面加两勺红糖粉,搅拌均匀,(放红糖是上色功效,做出来看起来会好看)放凉到40度左右待用,感觉还会有点热就...

熬制的葱油怎么保存(熬制好的葱油怎么存放)
熬制的葱油怎么保存(熬制好的葱油怎么存放)

1、准备一个干净的玻璃罐子,保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。2、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质,比如一些炸黑炸焦的葱。3、将过滤好的葱油倒进罐子中,不...

猪肉这样做肥而不腻(猪肉怎么做好吃又香不油腻)
猪肉这样做肥而不腻(猪肉怎么做好吃又香不油腻)

1、需要的配料:葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。2、具体做法:将五花肉洗净,切成方块,将大葱切好,这个调料是要用纱布包裹的,里面有大料,花椒,桂皮,在锅中放入少量的油,放入白糖炒制变色,等到深红色粘...

酥脆油炸小吃(香脆油炸小吃)
酥脆油炸小吃(香脆油炸小吃)

1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。2、锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。3、往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加,加到觉得合适就...

鸡蛋饼怎么做好吃早餐 鸡蛋饼怎么做好吃早餐
鸡蛋饼怎么做好吃早餐 鸡蛋饼怎么做好吃早餐

1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。十种鸡蛋饼的做法大全图解 健康...

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