外面看上去是好的，但是里面发霉的苹果不宜食用。有些放久了的苹果，虽然表面看不出霉变，其实这些没有腐烂的部分，已经浸入了微生物代谢过程中，会产生各种有害质，只不过肉眼看不出来。一般室温贮藏苹果的适宜保存期为15天左右，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天左右。
一、苹果里面发霉了还能吃吗
1、发霉的苹果不宜食用，因为苹果中含有果酸和糖份等营养物质，容易滋生霉菌，而且生长迅速，一般苹果出现霉变，建议立即扔掉。
2、有些放久了的苹果，虽然表面看不出霉变，其实这些没有腐烂的部分，已经浸入了微生物代谢过程中，会产生各种有害质，只不过肉眼看不出来。
二、苹果如何储存
1、苹果含有丰富的水分，为了防止脱水，不宜把苹果放在干燥处保存，需要放在通风处保存，也可以放在冰箱冷藏室进行保存。
2、一般室温贮藏苹果的适宜保存期为15天左右，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天左右，如果一次性购买比较多短期内又吃不完，就可以放在冰箱中冷藏。
三、苹果的栽培现状
1、现在全世界苹果年产量大约为3200万吨，在欧洲大多数地区，苹果都是用来制苹果酒和白兰地，一般用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4，中国、美国、法国、意大利和土耳其是较大的生产国，而法国、意大利、阿根廷、匈牙利、智利、南非和美国是较大的输出国。
2、全世界生产苹果的国家有80个左右，其中年产量超过或接近100万吨的主产国有12个，按照产量进行排行，依次为中国（46%）、美国（9%）、土耳其（6%）、意大利（5%）、法国（5%）、波兰（5%）、德国（3%）和俄罗斯（3%）等。
3、如果不包括中国，元帅系和金冠是全世界两大主栽品种，如果包括中国在内，富士就成为世界第一大栽培品种，其中美国、法国、智利、意大利、南非等新发展的果园中，红富士占50%以上，中国富士栽培面积占苹果总面积的49.6%左右。
4、在2005年栽培面积为189万公顷，产量已达到2400万吨，分别占全世界苹果总量的2/5和1/3，中国已经成为世界较大的苹果生产国，单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷，而提高到了平均12吨/公顷。
