1、养殖场地：要选在近水源、远离城市、交通顺畅的地方。2、选好种苗：要选择品质佳、无病虫害、非近亲繁殖、繁殖力强的品种。3、种蛋孵化：孵化舍内的温度和相对湿度分别保持在15℃和80%。4、日常管理：要做好养殖场的清洁和消毒工作，保证场地的整洁卫生。
温馨提示：野生鹌鹑属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、野生鹌鹑怎么养
1、养殖场地
养殖场地要选在临近水源、离城市和工厂远、交通方便的地方。确认好具体地址后建养殖场即可，建造时的方法可以用平地式，养殖场的高度要建为2米。养殖场的密封要做好，房屋顶部要铺设入字型横梁，避免鹌鹑的天敌进入养殖场，对鹌鹑造成伤害。
2、选好种苗
要选择品质较好的鹌鹑种苗，不要选有病虫害的、近亲繁殖的、繁殖能力差的种苗。品质好的鹌鹑有更强的适应性，养殖成活的概率比较高。
3、种蛋孵化
鹌鹑产蛋后的7天左右选择种蛋，种蛋的蛋壳表面不要有杂质、形状不要有畸形，种蛋的规格要相似。种蛋储存对于温度和食物有一定的要求，温度保持在15℃左右，相对湿度要保持在78%左右。
4、日常管理
养殖场地要保持干净卫生，发现有脏污处及时进行清理。做好养殖场地内部的消毒工作，防止细菌或病菌等感染鹌鹑。
二、野生鹌鹑和养殖的鹌鹑有什么区别
1、毛色和性格
野生鹌鹑的毛色比养殖鹌鹑的浅，有粗野的性格，养殖鹌鹑的性格则比较温和。
2、繁殖时间和数量
野生鹌鹑只在繁殖期交配产蛋，1年只能产1窝蛋，养殖鹌鹑则随时都能交配产蛋。
3、鹌鹑蛋的体型和外观
野生鹌鹑蛋的体型较小，蛋壳表面没有明显的颜色。养殖鹌鹑蛋的体型较大，蛋壳表面有光泽、花色好。
