首页 > 百科 > 综合百科

小麦谷元粉是什么(啥是谷元粉)

来源: 更新时间:2023-04-05 03:16:24
The Beginning

小麦谷元粉是什么

回答小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75-85%,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,是一种优良的面团改良剂。

THE END

TAG:小麦  标签  简介  

猜你喜欢

相关文章