芥菜能做芥末吗（能用芥末做的菜都有啥菜）

来源：更新时间:2023-04-09 20:11:45

The Beginning

芥菜能做芥末吗

回答芥菜的种子可以做芥末。芥末一般分绿芥末和黄芥末这2种，黄芥末源于我国，是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且具有一种独特的香气。

THE END

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