鹌鹑是公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养。既适合家庭经营，又适合工厂化产业化生产，其营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是上好的营养补品。现就对鹌鹑的育雏技术浅谈如下。
育雏前的准备 育雏前准备好保温、向阳、通风良好、地面干燥的育雏室。家庭小规模育雏，一般可利用普通空余房中的－部分，或在鹌鹑舍中隔离出－部分。如果进行规模较大的专业育雏，就需要建造专用的育雏室。在育雏前，应对育雏室、育雏器、料糟、饮水器等进行全面的消毒工作，地面上用2%~5%的烧碱水进行消毒，室内墙壁用5%~l0%的石灰乳粉刷，对料槽、饮水器等可用高锰酸钾溶液清洗消毒。在育雏前一天就要对育雏器进行预热，调试到适当的温度，同时雏鹌鹑的饲料、所用药物、垫料等都应准备妥当，以免中途断料、缺药，造成工作被动。对出壳后的鹌鹑，要进行挑选，及时把体弱、瘦小、有残疾等不合格的鹌鹑淘汰。
先饮水后开食 出壳后先把雏鹌鹑放在育雏室里，l小时后开始饮水，第l天饮5％~8％的葡萄糖水，连饮两天，饮水后l小时用纯玉米粉，按每l00只鹌鹑加入4个鸡蛋黄。饲料配方为：玉米52%、豆饼28.4%、鱼粉l0%、麸皮5%、骨粉l%、多种维生素l%、微量元素l%、细砂l.6%，自由采食。必要时，另加药物防病。每日每只平均采食量：3日龄3克~4克，5日龄5克~7克，7日龄9克~ll克，l1日龄l3克~l5克，l5日l6克~l8克。
保证适宜的温湿度和光照 育雏的温度：1日龄~3日龄为36℃~38℃。4日龄~6日龄为35℃~36℃。7日龄~l2日龄为3l℃~34℃。l3日龄~l5日龄28℃~30℃。l6日龄~40日龄为20℃~28℃。
一般21日龄~28日龄后视天气情况脱温饲养，育雏施温要看温度计、群体大小、天气变位和鹌鹑状态。第l周的湿度控制在65％~70％，以后控制在50％~60％。第l周的光照时间为24小时，8天~l4天为l6小时，l5天~40天为l0小时，光源用白炽灯，在自然光照时间较长的季节，要把窗户遮好，保持光照时间和照度。
