The Beginning
柿子是我们生活中较常见的水果，柿子是一种季节性水果，在每年秋季上市。柿子果肉肥厚，味道甜美，深受很多人喜爱。我们在吃柿子时，有没有想过柿子有哪些品种呢，小编在这里告诉大家柿子品种众多，全世界有一千多种类，下面小编为大家介绍我们常见的柿子品种。
四周柿
四周柿是最为常见柿子品种之一，在果实四周有明显的凹槽，因而得名，四周柿甜美多汁，果肉为橙红色，一般在9-10月成熟，很多家庭多有种植。
尖柿
尖柿果实呈圆锥形，为橙红色，果实较小，尖柿树一般寿命较长，产量极高，种植环境不同，味道有所变化，一般用来制作柿饼。
牛心柿
牛心柿是杂交栽培而出一个品种，外表像一颗牛心，因而得名牛心柿。牛心柿刚脱涩使用口感脆爽，烘熟后食用多汁甜美，用来制作出的柿饼质软味甜，深受很多人喜欢。
鸡心黄柿子
如牛心柿一样，因外表如鸡心，果实色呈黄色而得名鸡心黄柿子。鸡心黄柿子果皮较厚，但味道较好，且没有果核，对于懒人吃货来说是一种福利啊。
镜面柿
镜面柿原产山东地区，在古时为朝贡上品，著名吃法为制作柿饼，不仅保质期长，吃起来口感香甜，果肉细腻。
黑柿
黑柿不同于我们常见柿子，它果实呈黑色，看起来像坏了的柿子，原产山西，是世界上最甜的柿子。
罗田甜柿
罗田甜柿不需要人工加工就可自行脱涩，成熟后直接食用，味道极好。
通过这篇文章，相信大家对柿子品种也有所了解，小编提醒大家，柿子味道虽好，但不宜多吃，柿子中某种元素会使食物中钙、锌等物质形成化合物，这些化合物不能为人体吸收，易造成人体这些元素缺乏。
部分专业知识转自网络
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