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计算羊出肉的公式(羊肉怎么算)

来源: 更新时间:2022-06-22 09:53:10
The Beginning

羊是常见的食草动物,其肉质鲜美,富含营养价值。那计算羊出肉的公式是怎样的?

最佳答案:

计算羊出肉的公式为净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。羊出肉率也叫做净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率。而胴体重量是指羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏之后其余部分的重量。

THE END

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