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小苏打可以做馒头吗（食用小苏打可以发面做馒头吗）

来源：更新时间:2022-08-19 05:06:31

The Beginning

小苏打可以做馒头。因小苏打在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打一般指碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。

THE END

TAG:小苏打馒头碳酸钠

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