The Beginning
小麦大约在距今4000年以前就已传入中国，甚至更早可追溯到距今4500年以前。小麦传入中国主要通过两个途径：一个是草原通道，另一个是绿洲通道。我国小麦主要有三个产区，分别是春小麦区、北方冬小麦区以及南方冬小麦区。春小麦区主要分布在长城以北等干冷地带，北方冬小麦产量最大，南方冬小麦商品率最高。
一、小麦什么时候传入中国
1、小麦起源于西亚，后传入中国，并逐步地取代了粟和黍两种小米，成为了中国北方旱作农业的主体农作物，形成了现今中国南稻北麦的农业生产格局。
2、目前已见报道的有关早期小麦遗存的考古发现多达数十例，这些新发现的考古证据显示，最迟在距今4000年以前小麦已经传入到中国境内，而且很有可能早至距今4500年。
二、小麦是如何传入中国的
1、小麦传入中国至少有两个途径，即草原通道和绿洲通道。
2、草原通道的传播路线是西亚-中亚-欧亚草原诸青铜文化-中国北方文化区-黄河中下游地区，绿洲通道的传播路线是西亚-中亚-帕米尔高原-塔里木盆地南北两侧的绿洲-河西走廊-黄土高原地区。
三、我国小麦有哪些产区
1、春小麦区：春小麦区主要分布在长城以北、岷山、大雪山以西地区，这些地区大部分处于高寒和干冷地区，冬天寒冷，冬小麦不能安全越冬，所以种春小麦。
2、北方冬小麦区：北方冬小麦区是中国最大的小麦集中生产区和消费区，主要在长城南、六盘山以东、秦岭淮河北地区，播种面积和产量约占中国的2/3左右。
3、南方冬小麦区：南方冬小麦区是中国商品小麦的重要生产区，在秦岭淮河以南、折多山以东，播种面积和总生产量约占30%，由于本区人民多以稻米为主要口粮，因此小麦的商品率较高。
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