The Beginning
龙利鱼常年栖息在我国的近海区域。龙利鱼和巴沙鱼的区别：巴沙鱼体型较大，龙利鱼体型较小；巴沙鱼的市场价格比龙利鱼更加便宜；巴沙鱼的鱼肉较厚，并且在鱼肉和鱼皮之间有一层厚厚的脂肪，而龙利鱼的鱼肉较薄。
一、龙利鱼的产地在哪里
1、龙利鱼又叫做舌头鱼、子板鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，常年栖息在我国的近海区域，对于环境的适应能力较强。
2、龙利鱼的适宜生活环境：适宜生长温度在3.5-32℃之间（14-24℃为宜），适盐范围在14-33‰。
3、龙利鱼的鱼肉质地细嫩，味道鲜美，口感爽滑，并且鱼肉内的鱼刺很少。
二、龙利鱼和巴沙鱼的区别
1、种属：龙利鱼属于鲽形目、舌鳎科、舌鳎属；而巴沙鱼属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属。
2、外观：巴沙鱼是一种淡水鱼类，个头体型相对较大，体表圆润，没有鳞片，背部呈蓝黑色，腹部偏白；头部宽而窄，腹部狭窄，头部扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须，身侧有暗带，尾鳍较暗。龙利鱼属于海鱼，身材较小，扁平，偏叶状。
3、价格：龙利鱼的市场价格在40-50元左右；而巴沙鱼的批发价格仅为5-6元，二者相差较大。
4、鱼肉：龙利鱼的鱼肉较薄，并且右边的鱼肉相较于左边的鱼肉更加的厚实；而巴沙鱼的鱼肉和鱼皮之间有一层厚厚的脂肪，并且鱼肉相对较厚。
5、产地：龙利鱼主要栖息在我国的近海区域；而巴沙鱼主要在东南亚国家。
三、为什么用巴沙鱼冒充龙利鱼
1、巴沙鱼的价格更加便宜，获得的利润更大。
2、龙利鱼和巴沙鱼的鱼肉中，刺都比较少；并且龙利鱼作为一种海鱼，肉上没有河泥的腥味，而巴沙鱼作为一种淡水鱼，鱼肉上也没有河泥的腥味，二者很难分辨。
THE END
