The Beginning
宫寒可以吃花蛤吗
最好不要吃
花蛤属于寒性食材，有些人也把花蛤叫做花甲，其实两者不是同一物种，但是在口感、形态和性味上都是一样的，所以宫寒的人不可以吃花蛤和花甲，特别是在经期这种特殊的时候，多吃容易加重体寒，应该多吃温补食材哦。
花蛤的营养价值有哪些
花蛤可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
吃花蛤的功效及禁忌
1、降低胆固醇
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
2、益精润脏
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
3、适用人群
所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。
4、禁忌人群
花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
花蛤怎么做好吃
材料：
花蛤、葱姜蒜、盐
做法：
1.首先将花蛤清冼干净，锅中倒入油。
2.处理生姜、辣椒、以及小葱，将其放入锅中。
3.接着将花蛤倒入，加入蚝油，再撤点盐进行翻炒即可完成。
THE END
