黄精合豆粥
材料:黄精30g,百合20g,黄豆50g,粳米100g。红糖适量。
做法:
1、黄精用清水冲洗去浮尘,横切成薄饮片;百合用清水洗去浮尘;黄豆淘洗干净后用清水发涨2小时;粳米淘净。四味共入沙锅或不锈钢锅,注入清水2L。
2、大火烧沸后改小火至黄精、百合、黄豆熟烂,粥稠。
3、粥表面浮有粥油时下红糖适量调味,凉温服食。
功效:黄精补中益气,润心肺,强筋骨;百合润肺止咳,清心安神;黄豆健脾宽中,催乳,润燥消水;红糖补中暖肝,活血和血;粳米补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。四味熬粥,治虚损寒热,肺痨咳血,病后体虚食少;产前妊娠中毒,产后乳汁缺少,气血衰弱,血狂运,恶露不行或口干呕哕,虚羸血痢。
桂圆枣粥
材料:小米、大枣各100g,桂圆肉50g。红糖100g。
做法:
1、小米、大枣、桂圆肉淘洗干净,备用。
2、沙锅置火上,倒入适量清水烧沸后,下小米,大枣、桂圆,再次滚沸后,改用小火。
3、当小米快烂时,下红糖,继续煮至粥稠时即成。做正餐服食。
功效:小米健脾,和胃,安眠;大枣养血安神,健脾益气,对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助;桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,与大枣合用,有极佳的补气养血效果;红糖养血活血,补中暖胃,适用于妇女产后恶露不尽,口干呕秽,月经不调及宫寒痛经等证。以上四味共熬成粥,有健胃益脾,安神补血的功效,产妇食用有利于早日康复。
人参乌骨鸡汤
材料:1只乌骨鸡,10g人参,适量盐。
做法:
1、将人参浸泡在水中,待到变软后,用小刀分切成片。
2、将人参片塞入鸡肚子中,搁进砂锅。
3、向砂锅中加水,撒盐,开火炖煮。
4、待到鸡肉变烂后盛出饮用。
注意:肉和汤均可食用,一天3次最佳。
功效:分娩后,女性身体虚弱,该汤能够调节身体,有助于康复,缓解恶露不断。
当归墨鱼粥
材料:当归、枸杞、桂圆肉各10克,墨鱼50克,大米80克。盐、料酒、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。
做法:
1、大米洗净,入清水浸泡,墨鱼处理干净打花刀,用料酒腌渍去腥,当归、枸杞、桂圆肉洗净。
2、锅中加入清水和大米,大火煮至五成熟。
3、放入墨鱼、当归、枸杞、桂圆肉、姜末煮至粥将成,加盐、香油、胡椒粉调匀,撒上葱花后即可。
功效:当归既补血又活血,还能止腹痛,墨鱼可滋阴补肾、凉血止血,桂圆肉、枸杞具有滋阴补血的功效,以上几味搭配同用,对产后恶露不绝患者有一定的食疗效果。
12