菌类、海带、含胡萝卜素的食物、新鲜蔬菜、粗粮、猪血、绿茶等食物除了富含多样的营养之外,还有排毒的功效,有助帮产后妈妈排除体内垃圾。
这么强大的功能却只要几块钱食材就能搞定,下面就介绍这几款食谱。
苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是开胃下饭的最佳选择之一。
准备食材:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
制作过程:
步骤1:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
步骤2:胡萝卜切小丁、葱切末。
步骤3:鸡蛋打散。
步骤4:放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。放入盐、料酒少许。
步骤5:锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
蘑菇菜丝燕麦粥
燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素,孕妇适量食用能够提高免疫力。
准备材料:燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
制作过程:
步骤1:将蒜瓣拍成碎粒,锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。
步骤2:把油菜切丝。
步骤3:把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒,煸炒出水分。
步骤4:翻炒软,并加水或鸡汤烧开。
步骤5:把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
南瓜银耳羹
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
准备食材:南瓜250克,银耳半朵,枸杞子20粒,冰糖1块,水适量
制作过程:
步骤1:银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部,把泡发好的银耳撕碎。
步骤2:南瓜削皮切丁。
步骤3:枸杞冲洗干净。
步骤4:锅中放进银耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可。
步骤5:最后装上一碗即可。