花胶鸡汤
材料：鸡400克，花胶20-30克，生姜，红枣，盐适量。
做法：
1、将花胶表面进行清洗，放入蒸锅进行隔水干蒸(一般干蒸时间为5分钟，具体时间视花胶厚薄而定，最长不超过10分钟;蒸到花胶表面收缩、发黏就好了，蒸时间过长，胶质会被蒸出来)。
2、冷水没过花胶浸泡12小时以上，夏天注意放冰箱内储存，每日需换水。
3、之后切或者剪成段备用。
4、处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水，备用。
5、将鸡块、花胶、红枣放入砂锅，加入清水，同煲2小时左右，下盐调味即可。
功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。
花胶糯米枸杞粥
材料：花胶15-20克，糯米，枸杞，橘子皮(切丝)、冰糖适量。
做法：
1、花胶提前泡发，先放入蒸锅进行隔水干蒸5分钟左右，蒸的时间不适合过长，蒸到太久花胶表面收缩、发黏就好了，之后用冷水没过花胶浸泡12小时以上，夏天注意放冰箱内储存，每日需换水。
2、花胶泡发好之后切或者剪成段备用。
3、将糯米、枸杞，橘子皮等清洗净。
4、等煲里的水开了之后，把所有材料都放入煲中。
5、将其调至自动煲粥的档位，煲约二小时至花胶软糯，加入冰糖调味即可食用。
功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
花胶炖猪蹄
材料：花胶20克，猪蹄1只，生姜适量。
做法：
1、花胶提前一天泡发好，先用蒸锅蒸5分钟左右，之后用冷水泡发12小时以上;
2、泡发好之后切或者剪成段备用。
3、切姜片并用刀背拍碎，倒水进锅放碎姜，水烧开后改小火，放入浸泡过的花胶，焯约半分钟捞起，用水冲洗，挤干水份待用。
4、将猪蹄，切块，在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污沥出，备用。
5、把材料和水放进放进汤锅里，开大火烧开后改小火，若是高压锅再煲40分钟，若是其他锅再煲2小时。
6、汤煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后即可食用。
功效：美容养颜，月子补身，催奶。
鸡脚花胶汤
材料：鸡爪200克，花胶150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克 。
做法：
1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、花胶先浸透发起，洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。
5、将食材都放入炖盅倒满水，放入电炖锅中隔水炖3小时即可。
