The Beginning
雪梨炖豆根
原料:雪梨1个,山豆根粉1克,白砂糖少许。
做法:
1.先将雪梨洗净去皮,切成片状。
2.把切好的雪梨置于盅内,加清水100毫升,煎至剩50毫升时,在雪梨中调入山豆根粉即可,每日服3次。
功效:雪梨炖豆根具有清热解毒、生津润燥之功效,适宜上火咽喉肿痛者喝。
白萝卜梨水
食材:白萝卜1根,梨1个。
做法:
1.将白萝卜洗干净去皮,切成片状。把梨洗净外皮,切块。
2.最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可取汤果肉可不要。
功效:白萝卜具有消炎和清心润肺的作用,梨也能降热清火,白萝卜梨水能很好的缓解上火咽喉肿痛。
西芹炒荸荠
食材:西芹1颗,荸荠5个,蒜1瓣,腰果5颗。
做法:
1、将西芹洗净、切段,焯水;荸荠削皮、切块。
2、锅中放油烧热,放入蒜瓣炒香,倒入荸荠、西芹、腰果,加少量盐,大火炒匀即可。
功效:荸荠有清热利咽、解毒的功效,搭配芹菜吃,口味清爽,适合有咽痛、咳嗽等呼吸系统症状者食用。
双耳冰糖汤
食材:银耳10克、黑木耳10克、冰糖各适量。
做法:
1.将银耳和黑木耳洗净,泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内;
2.将冰糖和泡好的双耳一同放入锅中,加入300毫升凉开水,盖上碗;
3.放在蒸锅里,蒸约1小时,待木耳熟透,即可食用。
功效:有滋阴润肺、止咳、养胃的功效,可缓解咽喉肿痛。
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THE END