The Beginning
芹菜的功效和作用
芹菜别称：旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹。芹菜营养丰富，味清香、质甜脆，可凉拌、可热炒，可熬汤，还可做成饮品。芹菜在欧洲常作为蔬菜煮食汤料及蔬菜炖肉等的佐料出现在餐桌上；美国人则经常使用芹菜作为开胃菜或沙拉。芹菜籽味道类似于植株，清香四溢，可用作汤和腌菜的佐料。芹菜实为百变美味佳肴。它的一身都是宝，不仅可食用，且都可以当药用，所以芹菜得“厨房里的药物”和“药芹”之美誉。医学研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。在人体保健中，芹菜有健胃、调经、降压、镇静等独特作用。芹菜含酸性的降压成分，特别适合各种高血压患者，包括妊娠性及更年期高血压患者食用。作为一种高纤维食物，芹菜还有促进消化和预防结肠癌的作用。
孕妇能吃芹菜吗能吃
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，可以防止准妈妈便秘。对妊娠高血压也有疗效。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
同类能吃食物：
- 菜椒/龙头菜/夜开花/结球甘蓝/冻蘑/
产妇能吃芹菜吗能吃
产妇月子里可以吃芹菜，芹菜有粗纤维，利于消化排出，可以防止产妇便秘。芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
同类能吃食物：
- 灵芝/茭笋/毛笋/黄萝卜/寿瓜/
哺乳期能吃芹菜吗能吃
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，可以防止产妇便秘。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃的时候不要把可以吃的嫩叶扔掉。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。
同类能吃食物：
- 金豆/黄萝卜/侧耳/冻蘑/松口蘑/
婴儿能吃芹菜吗能吃
芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给孩子食用时应煮的烂熟一些。
同类能吃食物：
- 蓬蒿/苔菜/王瓜/圆葱/灵芝/
THE END
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