孕妇可以吃三文鱼吗
可以吃。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素,对孕妇和胎儿很有好处,所以孕妇是可以吃三文鱼的。
孕妇吃三文鱼的好处
促进胎儿发育
三文鱼中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,此外的维生素D、维生素B6、12及硒元素,它们在提供胎儿多种营养元素需求的同时,还能够促进孕妇和胎儿大脑和视网膜的发育,有很好的保健功效。
消除孕妇水肿
三文鱼中营养成分能够清除孕妇体内多余的水分和毒素,促进血液和水分的代谢,孕妇食用后能够有效消除水肿症状。
帮助孕妇降血脂
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血脂、血压和胆固醇,具有帮助孕妇缓解“三高”症状,同时对于心血管系统有很好改善作用。
帮助孕妇润肤养颜
三文鱼中含有的Ω-3不饱和脂肪酸,孕妇食用后能够防止皮肤粗糙,另外三文鱼中含有的虾青素具有超强的抗氧化性,保护细胞不受自由基的伤害,具有润肤养颜的功效。
孕妇吃三文鱼注意事项
1、不能生吃
很多人都喜欢生吃三文鱼,但孕妇却不能这样食用。因为生冷的三文鱼很有可能含有寄生虫,若是处理不当或鱼肉不新鲜时,就容易产生细菌和有害物质,导致孕妇食物中毒,严重的甚至会造成胎儿畸形。
2、过敏性体质的孕妇不要食用三文鱼,以免产生副作用。
3、孕妇吃三文鱼时不宜和酸性食材一痛食用,否则营养相克,影响吸收。
4、孕妇吃三文鱼时,注意看保质期,三文鱼保质期较短,避免食用不新鲜的三文鱼。
孕妇如何挑选三文鱼
一看颜色
新鲜的三文鱼肉是橘红色的,有种隐隐流动的光泽;而不新鲜的三文鱼,则颜色发白或者发暗,色泽较为暗淡无光。
二看纹理
新鲜的三文鱼肉条纹清晰,纹路较深,纹理截面凹凸明显,而且每两个条纹之间的距离都在3至4毫米左右。
三看质感
新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢恢复;不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。
四看口感
新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满,鱼油丰盈,有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼,则入口会有散身和霉烂之感。