茶树菇孕妇可以吃吗
可以吃。
茶树菇味道鲜美，营养丰富，比如蛋白质和多种氨基酸、矿物质，都是人体需要的营养，孕妇食用后可以增强身体免疫力，还能缓解下肢水肿的症状。因此，孕妇可以吃茶树菇，对自身及胎儿发育都有益。
孕妇吃茶树菇的好处
1、缓解水肿
孕期准妈妈容易出现下肢水肿的症状，此时准妈妈除了通过物理治疗外，在做汤的时候，放点茶树菇下去，也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。
2、开胃
妊娠反应比较重的孕妇，很容易出现食欲不振的情况，这样会大大减少了营养物质的吸收，影响孕妇和胎儿的健康。茶树菇味道鲜美，有健脾开胃的功效，可以让孕妇胃口大开，提高孕妇的食欲。
3、补充铁元素
干茶树菇每百克含有铁42.3毫克，远远高于其他菌类。怀孕后，身体里的血液量会比平时增加将近50%左右，容易患上缺铁性贫血疾病，因此，为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要，在孕期吃些茶树菇是很好的。
4、缓解孕妇忧虑、紧张的情绪
茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外，还可以缓解忧虑、紧张，增加对噪声等的承受力。而孕妇本身就容易焦虑、紧张等，适当吃点茶树菇能调整心态，缓解不良情绪。
孕妇吃茶树菇的做法
茶树菇排骨汤
材料：肋骨500克，茶树菇40克，姜2片，枣去核6颗。
做法：
1、茶树菇洗净，温水泡30分钟，肋骨飞水去血沫。
2、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤，放入姜、枣排骨、3-4碗温开水。
3、煲5-6小时，出锅时放入少量盐，也可盛到碗中自己根据口味调味。
茶树菇炖鸡
食材：土鸡半只，茶树菇适量。
做法：
1、土鸡切成小块，茶树菇清洗干净并剪去菇脚;
2、将鸡肉入开水汆烫，直到无血水溢出，然后将汆烫好的鸡肉用流动的水洗去浮沫;
3、将烫好的鸡肉和茶树菇一起放入锅中炖煮，一小时后出锅即可。
孕妇吃茶树菇的注意事项
1、孕妇吃的茶树菇质量一定要好，有霉味的、硫磺味的都不能食用。
2、孕妇吃茶树菇最好是清炒，尽量减少放刺激性调味品，比如辣椒等。
3、茶树菇和木耳不能一起食用。虽然木耳有养胃的功效，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。
