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孕妈咪嘴馋想吃肉该如何吃?低脂汉堡肉让你放心吃

来源: 更新时间:2023-02-28 00:04:05
The Beginning

孕期妈妈嘴馋该怎么办?孕妈咪在饮食方面有些食物是需要忌口的,为了自身和胎宝宝健康着想,孕妈咪嘴馋想吃肉该如何吃?

日式汉堡肉

孕期食谱

▲功效:富含蛋白质,猪绞肉富含蛋白质、维生素和矿物质,但建议孕妇选用低脂猪绞肉,以免脂肪过高。

材料:

太白粉1小匙、猪绞肉200克、水150毫升、蛋白1/2颗、洋葱30克、酱油1茶匙、甜酒酿1茶匙。

做法:

1.将绞肉、太白粉、蛋白混合,拌至有黏性,加入切碎洋葱。

2.捏出椭圆状肉饼,用两手交互丢拍约20次。

3.干锅烧热,放入肉饼后以中小火煎至金黄色。

4.倒入酱油、甜酒酿及水,以中火煮干收汁(过程中无需盖锅盖), 酱汁收干后装盘,洒上白芝麻即完成。

Point:

1.绞肉已有油脂,为避免热量太高,建议准妈妈在料理时不必放油。

2.肉饼完成后须交互丢拍,可增加汉堡肉的黏性及弹性,烹煮时肉块 才不会轻易散开。

3.加入酱油、甜酒酿及水时,液体只要盖住汉堡肉的一半即可。

THE END

TAG:酒酿  嘴馋  肉饼  太白粉  酱油  

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