The Beginning
蒜泥白肉
孕期
▲猪肉富含蛋白质、维生素和矿物质,可选用低脂猪肉片,以免脂肪过高。
材料:
火锅肉片1包、豆芽菜适量、甜酒酿1小匙、酱油膏2大匙、蒜头2颗。
做法:
1.蒜头切成碎末,放入碗中,再倒入酱油膏和甜酒酿搅拌均匀。
2.水滚后放入豆芽菜汆烫,捞起放入盘中铺平。
3.接着汆烫火锅肉片,捞起后放在做法2的豆芽菜上。
4.最后淋上蒜头酱油即完成。
Point:
1.加豆芽菜是为了帮助解腻。 如果有孕吐困扰的准妈妈,建议不要选用猪五花肉或牛五花肉,以免太油腻,容易造成恶心不适。
2.豆芽菜可以用青菜或小黄瓜代替。
3.虽然鸡肉热量较低,但鸡肉片较容易煮散,因此,此道料理不建议使用鸡肉片。
THE END