孕妇可以喝冬阴功汤吗
可少量饮用。
冬阴功汤就是酸辣虾汤,有点辣味,孕期准妈妈食欲不振时,适量食用有开胃促进食欲的作用。不过孕妇的饮食应清淡,而冬阴功汤里含有泰椒、香料、南姜、香茅等多种辛辣香料,有一定的刺激性,所以孕妇平时应少吃。
泰式冬阴功汤的做法
做法一
食材准备:冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
做法:
1、虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;
2、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;
4、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
做法二
食材准备:鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
做法:
1、虾洗净去壳(不去壳也行)
2、草菇去蒂洗净,切对半
3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净
4、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头
5、汤煮沸后放入草菇。
冬阴功汤饮用要注意什么
1、冬阴功汤味道酸辣,十分开胃,适当食用可以增进食欲,帮助消化,但若是食用过多,容易刺激肠胃,导致肠胃不适问题,加上冬阴功汤以虾为主要食材,而虾肉富含蛋白质,吃太多不易消化,容易出现身体消化不良的现象。
2、冬阴功汤会放入虾、蟹、贝类等海鲜进行烹饪,因此对海鲜过敏的人群是不能吃的,否则容易诱发或加重过敏症状,出现皮肤红肿瘙痒、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等病症表现。
3、冬阴功汤味道酸辣,食用对肠胃具有一定的刺激性,如果本身患有胃肠道的人群是不适合吃冬阴功汤的,否则会加重病情,尤其是胃炎、肠炎患者,更要避免类似冬阴功汤这种辛辣刺激性食物。
TAG: