The Beginning
螃蟹
柚子不能和螃蟹一起吃,一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
猪肝
柚子富含维生素c,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素c相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食柚子。
黄瓜、红萝卜
胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素c分解酶,而柚子含有丰富的维生素c,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素c的营养价值。
药物
药物在体内代谢、排出,需要CYP3A4酶的参与。但柚子可抑制CYP3A4酶,导致药物在体内排不出去,过量蓄积,这反而对健康不利。所以服药期间不宜吃柚子。
THE END
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