The Beginning
背靠青山、临近长江,镇江以其独特的地理优势享“鱼米之乡”的美名。
1、 河豚烧秧草
扬中河豚甲天下,每年春天,正是河豚最肥美的时节,北宋著名诗人梅尧臣曾赞誉河豚:“春洲生荻芽,春岸飞扬花。河豚当是时,贵不数鱼虾”。
2、马兰鲜春笋
鲜嫩马兰铺在春笋上面,香气四溢,入口滑嫩,令人胃口大开,快哉快哉~
3、荠菜鱼米盅
鱼米的营养丰富众所周知,可维护骨骼健康。香甜爽口,肉质嫩滑。汤汁滋润浓郁喝起来鲜香开胃,玉米香与鲜嫩清爽的荠菜相得益彰。它们一起煸炒过后,腊肉香可口,肥而不腻,而荠菜吸收了鱼米汁,脆嫩爽口。保证会让你两碗米饭下肚,依然意犹未尽。
THE END