生姜作为一种食物，起着很多种作用。那么，生姜擦头皮可以生发吗？生姜发芽了还能吃吗？一起来了解一下吧，欢迎阅读参考。
生姜擦头皮可以生发吗
有一定的生发作用，但是效果因人而异。
首先是因为生姜中含有姜辣素，将生姜切片涂抹在头皮上可以促进血液循环，刺激毛囊生长，促进头皮环境的健康，所以会起到一定的生发作用。
但是同时，生姜是很辣的，同时如果长期是将生姜涂抹头皮，反而会增加真菌、细菌感染的概率，而且脱发的人群是无法起到根治脱发的作用的，所以一定要去正规的医疗机构进行就诊。
生姜发芽了还能吃吗
生姜发芽了是能吃的。
生姜的发芽和土豆的发芽是不一样的，不会产生毒素，对人体造成伤害。但是最好是要吃新鲜的生姜，不能是腐烂的生姜。
发芽的生姜切开会发现里面的肉质是干空的，纤维也变粗了，这就是生姜的营养成分开始减少了，营养价值降低了，但是成分没有发生改变，所以也不会出现中毒或者是其他的不良反应。
小贴士：
为了防止生姜发芽，可以将生姜放入塑料袋或保鲜膜后放进冰箱进行保存，或者是把生姜埋入沙土，这样也可以防止生姜发芽。
生姜可以泡脚吗
生姜是可以用来泡脚的。
生姜具有一定的驱寒作用，所以对于冬天手脚冰凉的人群来说是可以利用生姜泡脚来有效的促进血液循坏，缓解手脚冰凉的症状，达到御寒的效果。
除此之外，生姜泡脚还有更多的作用。但是，泡脚虽然有一定的好处，也要注意不能用过热的水来进行泡脚，以免产生供血不足，引起头晕的现象。
生姜可以生吃吗
生姜通常来说是可以生吃的，但是要适量的吃。
生姜本身就是属于一种刺激性的食物，所以一旦生吃过量，是可能刺激到肠胃发生不适的症状的。
所以生姜一般是可以当调味品使用，可以煎汤吃，可以炒在菜里面吃等。但是由于姜味辛、性热，所以应避免过量吃，长期大量吃。
另外生姜多吃容易导致身体上火，出现口干舌燥、口腔溃疡、咽干咽痛等症状，对身体健康产生不利影响。
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