怎样炒河粉好吃又简单：干炒河粉
材料：河粉500克、猪肉200克、食盐2克、蒜8瓣、料酒5克、生抽5克、蚝油20克、细香葱2根、植物油20克。
做法：
1、准备好食材，猪肉切薄片，加入盐、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟;香葱切段。
2、取剥蒜器，用刀把蒜头切蒂，带衣一起放到剥蒜器中，用手在剥蒜器上来回推拉，很快蒜皮分离出来了。
3、依次把蒜剥皮，锅烧热倒油，下剥好的蒜瓣和葱头一起炒出香气。
4、下腌制好的猪肉到锅里滑炒，倒入蚝油炒入味。
5、再把河粉倒到锅里去，用面条夹翻炒，加入葱段彻底翻炒均匀后就可以出锅了。
怎样炒河粉好吃又简单：芹菜炒河粉
材料：河粉500g、芹菜适量、葱适量、姜适量、葵花籽油适量、盐适量、十三香适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、剁椒少许。
做法：
1、准备河粉。
2、芹菜洗净，叶子留着。葱姜准备好。
3、芹菜切段儿，葱姜切丝。
4、准备少许剁椒。
5、锅内放适量油，油热放入葱姜丝和剁椒炒香。
6、放入芹菜，翻炒，放盐。
7、放入十三香。
8、放入芹菜叶。
9、翻炒均匀。
10、放入河粉翻炒。
11、放入蒸鱼豉油炒均匀。
12、关火，放鸡精炒匀即可。
怎样炒河粉好吃又简单：腊肠炒河粉
材料：沙河粉半袋、腊肠1根、油适量、盐适量、白菜适量、胡萝卜适量、蚝油1大勺。
做法：
1、胡萝卜和白菜切细丝，家里只有白菜了，用甘兰或菠菜也都是可以的。
2、将锅中的水烧开，放入沙河粉关火泡软
3、捞出放五分钟。
4、五分钟后放上凉水泡着备用。
5、起锅热油，把腊肠放入煸香。
6、下胡萝卜丝煸炒。
7、加入白菜丝煸炒。
8、下入河粉一起煸炒。
9、加入蚝油，盐炒匀即可。
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