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儿童营养食谱—蘑菇鱼茸羹儿童

来源: 更新时间:2022-07-16 15:03:01
The Beginning
儿童营养食谱—蘑菇鱼茸羹

蘑菇鱼茸羹的做法 准备食材: 鲈鱼1条 菠菜100克 胡萝卜1根 蘑菇20克 色拉油适量 高汤500毫升 生姜少许 盐少许 1、胡萝卜、蘑菇、菠菜洗净后切成丁状备用 蘑菇鱼茸羹的做法12、鲈鱼去皮,取出鱼肉,用刀背将鱼肉斩成蓉 蘑菇鱼茸羹的做法23、鱼茸中调入少许盐、姜片腌制30分钟 蘑菇鱼茸羹的做法34、锅中油七成热,入胡萝卜丁、蘑菇丁翻炒片刻 蘑菇鱼茸羹的做法45、锅中倒入高汤(可用大骨头在家熬制高汤),转大火烧开 蘑菇鱼茸羹的做法56、转小火,将鱼茸倒入锅中并搅拌均匀 蘑菇鱼茸羹的做法67、调入少许盐,将菠菜丁倒入锅中并搅拌均匀,再小火烧3分钟即可 蘑菇鱼茸羹的做法7 烹饪小窍门:1、高汤用鸡汤、骨头汤都可以,做出来的鱼茸羹味道会更鲜美。2、没有菠菜可将其换为其他健康的绿色时蔬。 营养小贴士:鲈鱼富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力,且鲈鱼肉所含的蛋白质特别容易消化,所以特别适合小朋友吃。蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。
THE END

TAG:蘑菇  做法  鲈鱼  菠菜  锅中  

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