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宝宝营养食谱:牛肉焖黄豆学龄前

来源: 更新时间:2022-08-21 15:00:37
The Beginning

食物原料:

大豆200克,牛肉(肥瘦)400克。盐4克,料酒20克,白砂糖4克,番茄酱20克,胡椒粉2克,香油10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,姜2克,大葱5克,植物油30克。

制作方法:

1. 黄豆用清水浸透;

2. 将浸透洗净的黄豆放入锅内,加水慢火炖软待用;

3. 牛肉横纹切片;

4. 用少许盐,料酒将牛肉腌制;

5. 将生姜切末;

6. 葱切花;

7. 锅上火倒油烧热,下姜末爆出香味;

8. 放入牛肉翻炒,烹入少许料酒,加入炖软的黄豆的汤,再加入盐、糖、料酒、番茄酱、胡椒粉调味,将牛肉焖至熟软;

9. 起锅前加味精,麻油,用湿淀粉勾芡,撒上葱花即成。12

THE END

TAG:牛肉  料酒  黄豆  番茄酱  胡椒粉  

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