The Beginning
木瓜鱼尾汤的做法
准备食材：鱼尾1条，木瓜1个，瑶柱适量，姜3片，盐适量
1、鱼尾洗净。平底锅烧热，加入少许油，放入鱼尾和姜片，将其煎至两面微黄。2、另取一锅，锅中加入适量清水，用大火烧开。3、将煎过的鱼尾放入锅中，再次用大火烧开，然后加入瑶柱，转小火煲半小时。
4、木瓜去皮去核，切成大块。
5、鱼尾煲半小时后，加入木瓜，再次用大火烧开，然后转小火煲至木瓜绵软，最后加入食盐调味即可。
木瓜的功效与作用1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌。4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
THE END
