The Beginning
随着温度一日一日的降低，越来越多的人群在外出的时候会选择食用一些火锅来暖身，其中羊蝎子就是经常食用的一种。那么羊蝎子为什么叫羊蝎子呢？羊蝎子又是羊的那个部位呢？
羊蝎子为什么叫羊蝎子
羊蝎子被称作羊蝎子是因为，形状很像蝎子，从羊一节一节的羊龙骨的尾巴开始，正面向着羊颈部的位置看过去，会形成一个“丫”的形状，正像是一只张牙舞爪的蝎子，因此被称作羊蝎子。
羊蝎子是羊的那个部位
羊蝎子又有羊又有蝎，那到底是羊还是蝎子呢？其实羊蝎子是羊带有里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，有些还带有两个前腿的骨头。因此羊蝎子是羊脊椎的部位。
羊蝎子常有的几种口味
羊蝎子常有清汤、红汤和麻辣口味的。
羊蝎子原本是清汤口味的，但是随着羊蝎子的普及和大众口味的多种多样，发展出了各式各样的口味，包括清汤、红汤和麻辣等多种味道。
吃羊蝎子有什么好处
补钙
羊蝎子是一种含有丰富的骨髓和骨胶原质的食物，因此含有丰富的钙离子，经过长时间的焖煮，钙离子溶出，食用具有补钙的作用。
补充营养
羊蝎子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等成分，食用可以补充人体所必须的成分，具有补充营养的作用。
增强抵抗力
羊蝎子上含有大量的羊肉，因此食用羊蝎子可以补充大量的蛋白质，可以促进体液免疫的强度，有增强抵抗力的作用。
补肾壮阳
羊肉性温，归脾、肾经，食用具有温中暖下，补肾壮阳的作用，因此食用和羊蝎子具有补肾壮阳的作用。
小贴士
羊蝎子性温较为温热，煮火锅食用的话燥热之气更重，最好搭配一些蔬菜、凉茶食用，同时选择清汤和羊蝎子好果红汤或麻辣汤的羊蝎子。
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