The Beginning
板栗是一种坚果，营养丰富，人体食用对身体有很大好处，但是板栗也是有食用禁忌的，那板栗与什么食物相克？板栗性温还是性寒？
板栗与什么食物相克
羊肉
中医认为，羊肉和板栗都是热性的食物，两者一起食用会引起身体热气增加，一旦超量的话会引起上火的症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛等等症状。
杏仁
虽然杏仁和板栗都是坚果类食物，但是杏仁中含有较多的油脂，而板栗含有较多淀粉，淀粉和油脂都是不容易消化的物质，两者一起食用后容易引起消化不良等不适。
豆腐
豆腐中含有较多的钙盐，而这种钙盐会和板栗中的草酸结合成难以消化的晶体，者不仅影响了人体对钙元素的吸收，长期可能堆积形成结石，影响人体通道的流畅性。
板栗性温还是性寒
中医认为，板栗性温，入脾、胃、肾三经，板栗中含有蛋白质、淀粉、维生素以及矿物质等多种人体所需的营养物质，可以生吃、煮着吃、炒着吃等等，有养胃健脾、强筋健骨、补肾强腰的功效，适合脾胃虚弱、腰膝酸软的人食用。
板栗哪些人不能吃
体质燥热的人
板栗性温，人体食用后会加重身体的热气，可以调理改善脾胃虚寒的症状，而对于本身体质燥热的人来说，板栗食用后可能会加重上火的症状，不利于身体恢复。
糖尿病患者
板栗中含有丰富的淀粉以及糖分，人体食用后会引起血糖升高，而糖尿病患者更是要严格控制糖分的摄入，板栗糖尿病患者食用会很不利于病情恢复。
吃板栗有什么要注意的
1、无论用何种方法吃板栗，建议都慢慢的吃，细嚼慢咽、连津液一起吞咽，这样既避免吃板栗造成腹胀，也能加快食用时的饱腹感，进而少吃板栗。
2、同等重量下的板栗热量要高于米饭，并且板栗饱腹感强，食用完也比较耐饥饿，建议适量食用就好，不要多食。
3、板栗性温，本身食用后会容易引起热气增肌，而烘烤、炒制等烹饪方式更会增加板栗的温热性质，进而增加上火风险，建议尽量采用煮熟吃或者生吃的食用方法。
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