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猪蹄下奶吗

来源: 更新时间:2022-05-05 00:03:20
The Beginning

猪蹄营养成分丰富,在各种食补食疗方中,猪蹄的影子随处可见。一直有传言说猪蹄有催乳的功效,那么事实是这样吗?吃猪蹄下奶吗?

猪蹄下奶吗

传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。不过产妇分娩之后身体消耗大,肠胃消化能力减弱,产后不要立即吃猪蹄,约在产后3-5天之后,视情况食用。

猪蹄与什么搭配下奶

产妇产后缺少乳汁,可以多吃猪蹄炖花生或者炖黄豆来催乳。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄1只,花生100克。

做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水煮沸,放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮2小时,再加盐调味即可。

黄豆猪蹄汤

材料:猪蹄1只,黄豆50克。

做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水,放入猪蹄、黄豆、葱姜,大火煮15分钟,然后转小火加盖炖1.5-2个小时,至汤汁发白。再调入盐和胡椒粉即可。

吃猪蹄下奶的注意事项

1、猪蹄作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

2、产妇吃猪蹄下奶不能吃得太多。猪蹄中含有脂肪和胆固醇,吃多了会给婴儿造成不利影响。

吃猪蹄有什么好处

中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱及失眠症等有良好的治疗作用。

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