吃牛肉的好处很多，可以很好的给身体补充所需的各种营养元素，增强身体免疫力，那么吃牛肉可以补气血吗?
吃牛肉可以补气血吗
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;而且牛肉中的铁元素含量也不少，还可以有补气血的作用，对于修复组织来说是不错的选择。
牛肉怎样吃可以补气血
牛肉炖南瓜
材料：牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量。
做法：
1、将牛肉洗净，随后放入锅中进行焯烫，放入适量的料酒、生姜，差不多等个五分钟左右，随后捞出晾干。
2、随后将之切块备用。
3、将南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗净切块备用。
4、随后就可以热锅了，将大葱、生姜、香料放入，再放入适量的清水，牛肉也随后放入，大火煮沸。
5、等半个小时之后，将南瓜放入，继续炖十分钟就可以吃了。
松子牛肉
材料：牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒。
做法
1、牛肉洗净切粒，豌豆、玉米、松子分别洗净，姜洗净切片。
2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其备用。
3、油锅烧热，爆香姜片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，调入盐，炒匀盛出。
黄芪牛肉蔬菜汤
材料：黄芪、牛肉、西红柿、西兰花、土豆、盐
做法
1、牛肉洗净。切大块，入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。
2、将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅，加水盖过材料，煮30分钟，再加入西兰花，稍煮调味即可。
经常熬夜吃什么补气养血
樱桃
经常吃樱桃可以补充丰富的维生素A.，而且比苹果葡萄等水果还要含量高，含有的铁比较多，具有很好的补气血的作用，很适合经常熬夜的人，还能抗辐射。
龙眼
虽说吃龙眼易上火，但是龙眼能够补益心脾，益血安神，一次不可多吃。因为工作需要在夏天熬夜了，可以吃几个龙眼，对于改善烦躁不安，失眠，气血不足的情况有好处
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