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生板栗用水煮几分钟可熟 板栗生的好还是熟好

来源: 更新时间:2022-05-09 19:44:21
The Beginning

早上去市场购买了一些生板栗,打算煮熟后食用,而生板栗用水煮几分钟可熟呢?板栗生的好还是熟的好呢?

生板栗用水煮几分钟可熟

1、普通水煮法

板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。

做法:板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间。俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂。

2、高压锅煮法

把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,时间大概10-15分钟左右。

做法:板栗1000g,清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。

板栗生的好还是熟好

看个人喜好选择。

板栗生吃好还是熟吃好,对于这个问题,没法一概而论,板栗可以生吃也可以熟吃,且生吃和熟吃也各有其独到的好处,都有保健效用,看你适合及喜欢哪一种而已。但是,生食板栗补身效果好,熟吃口感更好。不过,生吃板栗很难消化,熟食又易滞气,所以一次都不宜多食。

煮板栗放糖还是放盐

看个人喜好选择。

在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐,完全取决于个人的喜好。通常来说,水煮板栗不用加任何调味料,本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐,反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖,会导致板栗的口感不纯正,原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好,选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

吃板栗的好处

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

补肾

人年纪大了,阳气会渐渐衰退,不但容易出现腰膝酸软,四肢疼痛等不适,还可能出现牙齿松动脱落现象,这都是肾气不足的表现,应当注意补肾,吃生板栗就可以起到很好的补肾作用。养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

止血

生吃板栗还可以起到止血作用,可以辅助治疗吐血,便血等常见出血症。

缓解口腔溃疡

小儿口舌生疮,成人患口腔溃疡的时候,适量的生吃板栗有助于缓解病情。

THE END

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